24. April 2015

Codorniu Cava Selección Raventós

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Globus - Test und Bewertung spanischer Schaumwein bzw. Cava:
Spanische Schaumweine sind vielen Supermarktkäufern durch die Marke "Freixenet" bekannt. Andere Anbieter von Cava (katalanisch für Sekt) sind eher selten anzutreffen. Umso gespannter waren wir auf diesen spanischen Vertreter der prickelnden Weinkunst.

GEKAUFT BEI: Globus für € 8,49

GERUCH: Der Wein riecht ganz verhalten nach grünen Äpfeln und Blumen.

GESCHMACK: Dieser Cava (traditionelle Flaschengärung) bietet angenehmen Trinkgenuss, mit einer schönen belebenden Art, fein moussierend (sprich die Kohlensäure perlt ganz fein und nicht in groben Bläschen) und eleganten Aromen.

GESAMTEINDRUCK: Codorniu war das erste spanische Weingut, dass seit 1872 nach französischem Vorbild die sogenannte zweite Gärung (= Flaschengärungsmethode) einführte. Zu Ehren des Gründers Josep Raventós i Fatjó trägt der verkostete Schaumwein seinen Namen. Freunde des Champagners finden in diesem Cava eine preisgünstige Alternative.

BEWERTUNG: Gutes Preis-Genuss-Verhältnis [Note 2]

BEWERTET: April 2015

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